Jika Anda menganggap hubungan Anda dengan cokelat terasa unik dan rumit, Anda tidak sendirian. Saking rumitnya, Anda tidak bisa tanpa mencicipi cokelat, sehingga jika Anda ada diposisi tersebut sebaiknya mengikuti pelatihan pembuatan coklat online yang diadakan oleh De Grunteman.
Lebih dari 60 persen penduduk dunia pasti menyukai cokelat dan jika dilihat dari data di Amerika Serikat, sekitar 45 persen wanita melaporkan bahwa mereka menginginkan cokelat, dengan 91 persen mahasiswi melaporkan menginginkannya secara teratur.
Mengapa Cokelat Digemari dan Pelatihan Pembuatan Coklat Online
Penelitian menunjukkan bahwa banyak wanita yang merasa bersalah saat mengonsumsi makanan yang berpotensi dilarang ini atau mereka melawan keinginan untuk memakannya. Pakar nutrisi menjelaskan bagaimana berbaikan dengan cokelat karena tidak hanya bermanfaat bagi selera Anda tetapi juga bagi kesehatan Anda.
Mengapa Cokelat Seharusnya Tidak Menjadi Kesenangan Bersalah?
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa wanita yang mengasosiasikan makan kue cokelat dengan perayaan lebih berhasil menjaga berat badan, sementara mereka yang mengasosiasikannya dengan rasa bersalah cenderung menghadapi sejumlah masalah, termasuk:
- Kurang berhasil dalam menjaga berat badan dalam jangka panjang dan pendek.
- Perasaan tidak berdaya dan kehilangan kendali.
- Perilaku makan yang tidak sehat.
- Ketidakpuasan citra tubuh yang lebih besar.
- Mengurangi kualitas hidup.
Kesenangan Bersalah dan Informasi Pelatihan Pembuatan Coklat Online
Kunci untuk membalikkan efek negatif dari menginginkan cokelat ini adalah dengan berhenti menjadikannya tabu. Anda tidak perlu merasa bersalah karena menginginkan cokelat. Menurut para ahli, melabeli makanan apa pun sebagai makanan terlarang biasanya menghasilkan peningkatan keinginan makan untuk makanan tersebut dan rasa bersalah setelah memakannya.
Cobalah menetapkan beberapa ketentuan hubungan Anda dengan cokelat lalu nikmati dengan tujuan dan niat tanpa ada rasa bersalah. Hindari duduk di depan TV dengan semangkuk permen cokelat. Sebaiknya, perhatikan kapan dan mengapa Anda memakannya. Jika Anda menikmati sebatang cokelat hitam setiap hari dan Anda memiliki rencana akhir pekan di restoran dengan makanan penutup cokelat yang terkenal, mungkin Anda ingin melewatkan suguhan cokelat harian Anda agar dapat memanjakan diri di akhir pekan. Hubungan yang sehat dengan cokelat membantu Anda menikmatinya dalam jumlah sedang dan tanpa rasa bersalah daripada Anda mencoba menghindar sepenuhnya dan kemudian melakukannya secara berlebihan.
Manfaat Memiliki Cokelat dan Anda Memakannya
Memiliki hubungan yang sehat dengan semua makanan sangatlah penting, ini baik untuk pikiran dan tubuh Anda. Memulai atau menciptakan hubungan yang baik dan seimbang dengan cokelat hitam, mampu memberikan dampak positif yang signifikan terhadap kesehatan Anda secara keseluruhan. Cokelat hitam mengandung antioksidan yang tinggi dan mengandung flavonol yang disebut epicatechin. Flavonol merupakan senyawa yang ada pada tumbuhan untuk melawan peradangan dan melindungi dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Manfaat Cokelat
Hasil penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam memiliki manfaat:
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Antioksidan dalam cokelat hitam telah terbukti menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko pembekuan serta meningkatkan sirkulasi darah ke jantung sehingga menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung koroner serta kematian akibat penyakit jantung.
2. Menyeimbangkan sistem kekebalan
Flavonol yang ada pada cokelat mampu mengurangi stres oksidatif yang merupakan ketidakseimbangan yang disebabkan oleh sel yang melawan radikal bebas dan penyebab umum banyak penyakit.
3. Memerangi diabetes
Flavonol yang disebut epicatechin mampu melindungi sel dan membuatnya lebih kuat serta mendukung proses yang membantu tubuh menggunakan insulin dengan lebih baik agar dapat mencegah atau memerangi diabetes.
4. Meningkatkan fungsi otak
Flavonol dalam cokelat hitam sangat bermanfaat untuk fungsi otak, termasuk waktu reaksi yang lebih baik, kesadaran visual-spasial dan daya ingat yang lebih kuat. Menurut penelitian, salah satu penyebabnya karena flavonol meningkatkan aliran darah ke otak sehingga otak berfungsi lebih baik.
5. Meningkatkan kinerja atletik
Epicatechin, senyawa yang ada pada cokelat hitam mampu meningkatkan produksi oksida nitrat dalam darah. Hal ini mendukung sirkulasi dan mengurangi jumlah oksigen yang digunakan atlet saat berolahraga dengan intensitas sedang dan dapat membantu atlet untuk mempertahankan intensitas latihan lebih lama.
6. Mengurangi stres
Orang yang makan cokelat hitam melaporkan bahwa mereka merasa tidak stres, dan para peneliti memastikan bahwa setelah makan cokelat hitam, kadar hormon stres kortisol berkurang. Hat tersebut terkait dengan efek cokelat hitam pada kesehatan jantung karena stres merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular. Anda harus mempertimbangkan untuk membiarkan cokelat hitam masuk ke dalam hidup Anda karena adanya senyawa dan mikronutrien pada cokelat yang mampu meningkatkan kesehatan Anda.
Beberapa fakta tentang manfaat kesehatan dari cokelat hitam: Semakin tinggi kandungan kakao maka semakin banyak flavonol yang bermanfaat ada pada cokelat. Sebagian besar manfaat yang terlihat dalam penelitian terkait dengan cokelat yang memiliki setidaknya 70% kandungan kakao.
Para peneliti belum memberikan rekomendasi berapa banyak cokelat hitam yang harus dikonsumsi untuk mendapatkan manfaat kesehatan ini. Para peneliti merekomendasikan cokelat hitam yang diproses secara minimal dengan kandungan kakao setidaknya 70 persen, dan mungkin sesekali menikmati 25 gram cokelat hitam. Pastikan harus selalu memeriksa label pada cokelat yang Anda beli untuk mengetahui kandungan yang berpotensi memengaruhi manfaat kesehatan secara keseluruhan karena bagi sebagian orang cokelat bisa memicu naiknya asam lambung atau migrain.
Pada akhirnya, sesekali memanjakan diri dengan cokelat dan tidak boleh merasa bersalah, baik itu dengan cokelat hitam kaya antioksidan atau cokelat putih yang hanya memiliki sedikit manfaat nutrisi. Seperti dalam kebanyakan hubungan yang sehat, mempertahankan pandangan yang positif dan seimbang adalah kuncinya. Cokelat hitam dapat dinikmati sebagai bagian dari diet seimbang karena memiliki banyak manfaat kesehatan. Begitu banyak cara sehat untuk memasukkan cokelat ke bagian dari gaya hidup Anda, pastikan cokelat hitam yang Anda pilih.
Jika Anda memerlukan bantuan tambahan atau kesulitan mengontrol apa yang Anda makan, pertimbangkan untuk mencari bantuan dari ahli diet terdaftar atau ahli gizi atau profesional kesehatan berkualifikasi lainnya. Namun, jika tidak ingin repot menghubungi ahli gizi, Anda dapat menjaga pola makan dan yang utama menikmati cokelat yang sehat dengan kadar gula yang sedikit atau Anda bisa mengikuti pelatihan pembuatan coklat online profesional sehingga Anda bisa yakin bahwa kualitas cokelat yang Anda nikmati adalah menyehatkan.