Mengapa Perlu Sertifikasi Susu Sapi Murni Halal?
Di Indonesia, mencari makanan atau minuman dengan sertifikasi halal seperti susu sapi murni halal adalah wajar, namun memang tidak semua minuman tersebut mencantumkan sertifikat halal yang bisa dijamin keasliannya. Oleh karena itu penting untuk lebih mempelajari mengapa mengonsumsi minuman dan makanan bersertifikat halal sangat penting.
Seperti kita ketahui, Islam di Indonesia berasal dari Asia Tenggara yang mengacu pada Islam di gugusan kepulauan atau benua maritim (Nusantara) yang mencakup tidak hanya kawasan yang sekarang menjadi negara Indonesia, tetapi juga wilayah muslim Malaysia, Thailand Selatan (Patani), Singapura, Filipina Selatan (Moro), dan juga Champa (Kampuchea). Islam Asia Tenggara sering digunakan secara bergantian dengan Islam Melayu-Indonesia. Peradaban Islam Asia Tenggara pada saat yang sama menampilkan ciri-ciri dan karakter yang khas dan berbeda dengan peradaban Islam di wilayah lainnya.
Menurut mantan Rektor UIN Syarif Hidayatullah Jakarta bahwa memahami Islam Indonesia dan Islam Asia Tenggara sangat penting dalam memahami Islam secara komprehensif. Kedudukan kawasan ini yang secara geografis terletak pada pinggiran dunia muslim sehingga melahirkan anggapan bahwa Islam Indonesia dianggap bukan Islam yang sebenarnya, bukan Islam sejati, bukan puritan dan murni adalah persepsi yang keliru, dan persepsi ini telah dikoreksi akhir-akhir ini.
Ada pendapat bahwa hal tersebut dipengaruhi oleh budaya lokal dalam tradisi Islam di Nusantara dan karenanya menjadi pembeda dengan tradisi Islam di Timur Tengah adalah sesuatu yang tidak bisa ditolak. Akan tetapi, untuk menyebut tradisi Islam di Nusantara tidak mempunyai kaitan Islam di Timur Tengah jelas merupakan kekeliruan yang amat fatal.
Begitu juga dengan anggapan hubungan yang bersifat politis ketimbang keagamaan. Islam di Nusantara telah berhubungan dengan Islam global dan jaringan ulama sejak abad ke-16 terutama dengan Mekah dan Madinah, dan pada abad ke-20 adalah dengan negara Kairo dan negara lainnya.
Sejarah Islam Di Indonesia Dan Kaitannya Dengan Susu Sapi Murni Halal
Prof. Azyumardi menyebut bahwa abad ke-17 dan ke-18 merupakan salah satu masa yang paling penting dalam sejarah sosial intelektual kaum muslim. Sumber dinamika Islam dalam abad ke-17 dan ke-18 adalah melalui jaringan ulama yang terpusat di Mekah dan Madinah. Melalui jaringan ulama inilah banyak gagasan pembaharuan Islam ditransmisikan, dari pusat-pusat jaringan ke berbagai bagian dunia muslim. Memahami proses transmisi gagasan pembaharuan inilah yang menjadi semakin penting dalam hubungannya dengan perjalanan Islam di Nusantara.
Setidaknya sejak abad ke-17 hubungan di antara kedua wilayah muslim ini umumnya bersifat keagamaan dan keilmuan, tetapi juga memiliki hubungan politik antara beberapa kerajaan Islam Nusantara dengan dinasti Utsmani. Hubungan kaum muslim Nusantara dengan Timur Tengah telah terjalin sejak masa-masa awal Islam. Para pendatang muslim seperti Arab, Persia, dan anak Benua India yang mendatangi kepulauan Nusantara tidak hanya berdagang, tetapi juga menyebarkan Islam kepada penduduk setempat.
Jaringan ulama (Ulama Networks) yang berpusat di Mekah dan Madinah semakin maju dan sudah mulai sejak abad ke-15 yang memperoleh momentum penting. Pada periode inilah banyak penuntut ilmu yang terdiri dari ulama penting datang dari berbagai penjuru dunia muslim (beberapa dari mereka tinggal di Tanah Suci). Hubungan yang saling timbal-balik diciptakan melalui relasi guru-murid, guru-guru, murid-murid, isnad dalam pengetahuan agama, dan silsilah tarekat.
Muslim Filipina Dan Indonesia Mengenai Label Susu Sapi Murni Halal
Selain di Indonesia, kita perlu membahas muslim yang merupakan negara tetangga yaitu Filipina yang pernah menjadi kelompok dominan di negara itu dalam mengenal susu bersertifikat halal. Mereka memiliki sejarah politik 500 tahun, sejauh ini pengalaman politik terpanjang dibandingkan dengan kelompok lain di seluruh Filipina. Budaya mereka adalah perpaduan antara Islam dan adat.
Adat adalah gabungan dari budaya pra-Islam dan interpretasi filosofis umat Islam terhadap ajaran Islam. Itu sendiri merupakan kontribusi abadi muslim Filipina bagi badan politik nasional negara itu. Namun, untuk mengetahui sejarah Islam, seseorang harus memahami peran Islam dalam membawa perkembangan sejarah. Islam inilah yang sebenarnya menghasilkan perlawanan heroik terhadap kolonialisme barat. Muslim Filipina saat ini dikenal sebagai komunitas budaya karena budaya mereka bertahan dari hegemonisme asing hingga hari ini.
Sejarah umat Islam Filipina merupakan bagian dari tulang punggung perkembangan sejarah seluruh negeri. Sejarawan Filipina seperti Dr. Renato Constantino menegaskan bahwa tidak ada sejarah Filipina yang lengkap tanpa studi tentang perkembangan muslim. Filipina memiliki dua jalur perkembangan sejarah. Baris pertama, yang lebih tua, berkembang di Mindanao dan Sulu. Dan ini mengacu pada garis perkembangan sejarah muslim.
Seandainya garis perkembangan sejarah ini tidak diganggu oleh kolonialisme Barat, Islam mungkin telah memetakan seluruh nasib kebangsaan Filipina. Faktor eksternal menyapu ke dalam negeri dan membawa baris kedua. Orang-orang Filipina Hispanisasi adalah pusat perkembangan lini kedua ini. Ini adalah produk dari pengalaman sejarah besar orang-orang Filipina di bawah kekuasaan Barat.
Akar
Mindanao dan Sulu adalah tanah air asli muslim Filipina. Daerah-daerah ini sekarang menjadi subdivisi politik ketiga Filipina. Mereka terletak di bagian selatan negara itu, dan terletak sekitar seratus mil di utara khatulistiwa. Daerah-daerah tersebut menempati posisi strategis di pusat jalur pelayaran antara Timur Jauh dan dunia Melayu. Mereka terletak di utara Sulawesi dan di barat adalah negara bagian Sabah.
Mindanao dan Sulu memiliki total luas lahan 102.000 kilometer persegi. Ini adalah wilayah yang subur dan dikenal kaya akan perkebunan pertanian, sumber daya laut dan mineral. Seperti diberitakan, lebih dari separuh hutan hujan negara itu ditemukan di Mindanao. Sedangkan hasil pertaniannya antara lain padi, jagung, umbi-umbian, sayur-sayuran, singkong dan buah-buahan. Hasil laut seperti produksi rumput laut, ikan serta gas dan minyak dominan di laut Sulu. Lima puluh sembilan persen ikan tuna dan sarden sebagian besar diambil dari laut Sulu.
Daratan Mindanao memiliki deposit mineral yang cukup besar. Zamboanga del Sur memiliki deposit emas, perak, timbal, seng. Davao oriental memiliki cadangan kromit, deposit marmer untuk Davao del Norte dan deposit minyak di Cotabato Selatan. Sumber daya yang sangat besar dari pulau-pulau selatan ini telah menjadikan Mindanao tanah yang dijanjikan.
Namun, konsentrasi utama populasi muslim Filipina sebagian besar terbatas di sisi barat Mindanao hingga Kepulauan Sulu. Di daratan Mindanao, muslim hanya dominan di provinsi Lanao dan Maguindanao. Sedangkan populasi muslim lainnya tersebar di provinsi-provinsi terdekat seperti semenanjung Zamboanga, Cotabato Utara, Sultan Qudarat, Cotabato Selatan, Davao Oriental, Davao del Sur dan pulau Sarangani. Di Kepulauan Sulu, umat Islam semuanya dominan di tiga provinsi pulau Basilan, Sulu dan Tawi-Tawi.
Kelompok Etnis Muslim
Etnis adalah istilah Italia untuk bangsa. Komunitas etnis dapat didefinisikan sebagai kelompok suku yang memiliki bahasanya sendiri, memiliki kesamaan seperangkat tradisi yang berbeda dari orang lain yang berhubungan dengan mereka. Ia memiliki wilayahnya sendiri dari mana identitas etnisnya berasal, dan dengan demikian menjadi faktor pemersatu bagi kohesi kelompok. Kelompok etnis muslim di Mindanao dan Sulu dihubungkan oleh faktor ideologis dan geografis.
Muslim di selatan juga secara budaya terkait dengan negara-negara muslim di Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Patani di Thailand Selatan. Mereka terdiri dari sebelas kelompok etnis. Setiap kelompok memiliki bahasanya sendiri tetapi hanya sedikit yang mengontrol unit politik seperti provinsi atau kotamadya. Beberapa kelompok berbicara satu bahasa dengan tiga variasi seperti Maranao, Iranun dan Maguindanaon.
Demikian sejarah muslim di Indonesia dan Filipina sehingga bisa kita simpulkan bahwa sertifikasi halal termasuk susu sapi murni halal berkualitas sangatlah penting bagi penganut beragama Islam karena merupakan salah satu syarat sahnya makanan yang akan dikonsumsi.