Keju adalah salah satu jenis makanan olahan dari susu yang memiliki rasa lezat dan menjadi peran penting di hampir setiap masakan di dunia. Jual keju Belanda asli tentunya adalah keahlian dari Belanda. Walau pun setiap orang memiliki favoritnya masing-masing, namun hampir semuanya tidak akan bisa memungkiri bahwa Belanda adalah penghasil keju terbesar di dunia.
Artikel ini akan menyajikan daftar keju lezat dari Belanda. Menurut pendapat kami, terdapat beberapa jenis keju terbaik yang sangat digemari dan bisa Anda dapatkan, walaupun harganya lebih tinggi karena merupakan keju asli tanpa bahan campuran atau bahan kimia.
Belanda yang terkenal sebagai negara kincir angin juga terkenal sebagai negara keju, karena negara ini menghasilkan 650 juta kilogram keju setiap tahunnya. Dua pertiga hasil tersebut diekspor, yang menjadikan Holland atau Belanda menjadi pengekspor keju terbesar di dunia. Rata-rata orang Belanda mengonsumsi 14,3 kilogram keju per orang per tahunnya. Tidak heran Holland memiliki reputasi dunia sebagai negara keju.
Produksi keju Belanda saat ini ada di tangan pabrik susu, yang memproduksi dan mengekspor ratusan juta ton keju setiap tahunnya. Pasar keju yang terkenal dan terbesar berada di Alkmaar, Gouda (Belanda Selatan) dan Edam (Belanda Utara). Tempat tersebut mengingatkan kita akan asal-usul perdagangan keju yang berkembang dan telah menjadi tempat wisata yang populer. Penduduk Belanda sangat menyukai keju dan mereka mengonsumsi sekitar tiga kilo per tahun per orang. Sama seperti Julius Caesar, biarkan diri Anda terkejut dengan banyaknya jenis keju Belanda dan cicipi “emas kuning” di negara ini.
Merek Keju Belanda
Keju paling populer dari Belanda adalah Gouda dan Edam. Namun, ada banyak jenis keju Belanda lainnya, seperti: Frisian, Limburger, Kernhem, Bluefort, Subenhara, Maasdam, Old Amsterdam, Old Alkmaar, Mimolette Commission, Maasland, Texelaar-Kollumer, Leyden dan Leerdammer.
Sejarah Keju Yang Terdapat di Belanda
Asosiasi Belanda dengan keju dimulai dari zaman pra-Kristen. Para arkeolog telah menemukan sisa-sisa peralatan pembuatan keju yang berasal dari 200 SM. Pada Abad Pertengahan, membuat dan memperdagangkan keju telah mengambil posisi utama dalam kehidupan di Belanda. Pasar keju berkembang dan kota-kota yang diberi hak menimbang mampu membangun rumah timbang dan menikmati status khusus. De Waag di Gouda adalah salah satu rumah timbang terindah di Belanda. Sejak saat itu, Belanda semakin berkembang sebagai pemimpin dunia dalam industri susu.
Pasar Keju Belanda
Di pasar keju, Anda dapat melihat bagaimana penjual dan pedagang grosir melakukan bisnis seperti yang mereka lakukan selama 600 tahun di pasar keju di ibukota keju yaitu di Gouda, Edam, dan Alkmaar. Yang terakhir ini juga merupakan rumah bagi museum keju. Anda juga dapat pergi ke salah satu dari banyak toko keju di Belanda dan menikmati serta membandingkan berbagai rasa keju. Sungguh cita rasa yang unik.
Pasar Keju Alkmaar Tempat Jual Keju Belanda Asli
Alkmaar, yang secara tradisional dikenal sebagai kota keju di Belanda, menawarkan segalanya untuk liburan yang menyenangkan. Dari monumen yang indah, jalan-jalan perbelanjaan yang menyenangkan hingga restoran yang indah. Apalagi disaat Anda berada di sana, Anda sangat dekat dengan pantai Belanda. Kunjungi Alkmaar dan datangi pasar keju yang terkenal serta museum kejunya. Anda dapat melihat Gereja St. Laurens yang hebat dan Anda juga dapat menikmati segala hiburan terkenal dunia. Selain menikmati museum keju, Anda bisa makan malam yang menyenangkan di salah satu dari banyak restoran.
Kota bersejarah Alkmaar yang sangat indah. Anda akan menemukan jalan-jalan yang berbatu kecil dengan bangunan-bangunan kuno, gereja-gereja dan monumen-monumen yang indah. Tentu saja Anda dapat menikmati pasar keju di Waagplein pada bulan-bulan di musim panas. Selain itu, Bergen aan Zee hanya berjarak 12 kilometer dan resor tepi laut yang indah ini sangat ideal untuk dicapai dengan bersepeda.
Apa yang dapat Anda lakukan di Alkmaar?
Dengan sekitar 1000 monumen di Alkmaar, ada banyak pengalaman budaya. Salah satu monumen paling terkenal adalah Grote Sint Laurenskerk. Pada abad ke-15, Gereja Gothic sering disebut ‘ruang tamu Alkmaar’ dan buka sepanjang musim panas untuk pengunjung.
Selain itu yang patut dikunjungi adalah museum keju di Waaggebouw yang monumental. Museum ini menunjukkan tidak hanya persiapan produk susu selama berabad-abad, tetapi juga perdagangan dan kehidupan di pedesaan. Di pasar keju itu sendiri, Anda dapat melihat bagaimana tradisi kuno tetap hidup. Setiap hari Jumat dari jam 10 pagi (dari bulan April hingga September), Anda dapat melihat pembawa keju membawa keju dengan setelan putih dan topi jerami. Kemudian ditimbang, inspektur menentukan kualitas dan negosiasi dimulai dengan “tepukan tangan”.
Alkmaar juga memiliki beberapa museum yang menarik. Dari Museum Stedelijk, di mana Anda belajar banyak tentang sejarah Alkmaar, hingga Museum Beatles atau National Biermuseum de Boom.
Ketika Anda telah merasa cukup mengunjungi tempat wisata budaya, saatnya Anda berbelanja. Hal itu juga sangat mungkin untuk Anda lakukan di Alkmaar. Misalnya di Breedstraat, tetapi juga di lingkungan sekitar Waagplein dan Jembatan Batu Vaulted. Di sini Anda akan menemukan jalan-jalan kuno seperti De Hekelstraat, Fnidsen, Mient dan Appelsteeg, di mana Anda akan menemukan toko-toko terbaik.
Tips Untuk Mencari Yang Jual Keju Belanda Asli
Pasar keju telah berlangsung di Alkmaar sejak 1365. Setiap hari Jumat, dari bulan April hingga bulan September. Kombinasikan akhir pekan Amsterdam dengan kunjungan ke Alkmaar.
Tradisi Berabad-abad
Kembali pada tahun 1365, karena hanya ada satu set timbangan untuk menimbang, keju diperdagangkan di Waagplein. Keju dikirim pada pagi hari, dan para master pasar dan pedagang keju akan memeriksa untuk melihat apakah keju telah ditumpuk dengan baik. Di tempat tersebut tersedia hingga 30.000 kilo, atau 2.200 keju utuh, disediakan dan menunggu pelanggan untuk datang dan membeli.
Kaasdragers (Pembawa Keju)
Bagaimana pasar keju tanpa ‘kaasdragers’, atau pengangkut keju? ‘Zetters’ (penyusun), ‘ingooiers’ (pelempar keju) dan ‘waagmeester’ (penimbang) juga menjadi peran yang penting di pasar. Mereka termasuk bagian pekerja dengan banyak tradisi, mempelajari semua peluang di pasar (untuk kelompok, atau tur khusus anak-anak) dan waktu yang relevan. Pasar keju menjadi pilihan yang tepat untuk Anda kunjungi karena begitu banyak fakta menarik dan informasi yang dapat ditemukan.
Tanpa ragu, Pasar Keju Alkmaar adalah daya tarik utama di kota ini. Dari bulan April hingga bulan September, Anda dapat mengetahui bagaimana keju diperdagangkan sesuai dengan tradisi yang telah berusia berabad-abad, setiap hari Jumat dari jam 10 pagi. Jika Anda mengunjungi Alkmaar, jangan pernah melewatkan kesempatan untuk melihat tontonan yang penuh warna di Waagplein yang indah.
Pasar keju malam membuat kunjungan yang sangat istimewa. Setiap Selasa malam di bulan Juli dan bulan Agustus, Anda dapat mengunjungi pasar keju tradisional dan pekan raya yang ramai di sekitar Waagtoren. Demikian informasi mengenai tempat jual keju Belanda asli di negara kincir angin tersebut.