Gerakan Slow Food Indonesia

Gerakan Slow Food Indonesia

Slow Food
Gerakan Slow Food Internasional Dan Gerakan Slow Food di Indonesia¬†¬†¬† Segalanya perlu Anda ketahui tentang gerakan slow food atau makanan lambat. Gerakan slow food Indonesia semakin diminati terutama yang peduli akan lingkungan. Seperti kita ketahui salah satu penyumbang dalam pemanasan global yang paling besar di dalam industri makanan adalah transportasi. Agar terciptanya lingkungan yang ramah dan makan secara berkelanjutan, slow food mendorong masyarakat untuk lebih memilih mengonsumi makanan lokal daripada makanan impor. Sebaiknya mencari produk regional dari produsen lokal kecil yang menempuh perjalanan beberapa kilometer untuk mencapai piring di meja makan Anda. Saat bepergian melewati pulau Jawa misalnya jangan lupa berhenti sejenak untuk menikmati makanan lokal dari pedesaan sekitar yang tentunya mempunyai cita rasa yang lebih lezat, bervariasi dan jauh dari jejak karbon yang dapat merusak lingkungan sekitar. Selain slow…
Read More