Seperti Apakah Merk Cream Cheese Terbaik
Sejarah keju krim atau cream cheese perlu kita ketahui sebelum membahas tentang merk cream cheese terbaik untuk membuat kue atau masakan. Keju krim terbuat dari susu sapi utuh atau skim. Lembut, halus, putih, sedikit asin, sedikit manis, kaya akan rasa, dan mudah dioleskan. Ini pertama kali dibuat di Eropa di desa Neufchatel-en-Bray di Normandia, Prancis. Dan tentu saja ini disebut Neufchatel Prancis. Teksturnya berbeda; lebih semi-lunak daripada lembut, dan agak kasar teksturnya. Meskipun pertama kali dicatat pada tahun 1543, keju ini berasal dari tahun 1035 dan dianggap sebagai salah satu keju tertua di Prancis. Dimakan segar atau setelah delapan hingga 10 minggu matang, rasanya mirip dengan Camembert (keju lunak Prancis lainnya) yang memiliki rasa pedas, asin, dan terasa agak asam. Pada tahun 1969, diberikan status AOC (Appellation d'origine controlee atau…